点心小吃、主食汤羹都有,让人吃了还想吃 糯米粉的做法大全点心( 三 )


第六:紫薯芝麻球
这紫薯芝麻球,外酥内糯,芝麻香浓郁,凉了也一样好吃~
特定制造方法
第一步:准备食材 。紫薯300克,糯米粉约350克,白糖20克,白芝麻适量 。(白糖的量可以根据自己的口味放 。如果你喜欢甜食,就多放点糖 。白芝麻可以生吃 。)
第二步:在锅里蒸紫薯 。(也可以用微波炉蒸,方便你 。)
第三步:将蒸好的土豆去皮,捣碎 。(如果没有料理机之类的,可以用勺子压成泥 。)
第四步:将糯米粉和糖放入紫薯泥中,揉成硬度适中的面团 。(如果面团干了,就放一点温水,改为加一点糯米粉,都OK 。)
第五步:取适量紫薯面团揉圆,如图 。
第六步:在揉好的饺子表面蘸一点水,然后放入白芝麻中,这样一层白芝麻就可以均匀地贴在表面,如图 。表面蘸一点水,让白芝麻粘得更牢 。)
第七步:芝麻都粘在一起 。
第八步:锅中倒入适量的油,油量可以稍微多一些 。油温40%-50%热时,将紫薯丸子放入锅旁的锅内(放在锅旁,防止油溢出燃烧),然后小火油炸,油炸的同时,用厨具轻轻按压,直到紫薯芝麻丸子浮上来,成熟后,通过控油即可取出 。
第九步:上桌开始 。
多说几句:
1.紫薯也可以换成红薯和南瓜,一样好吃 。
2.可以包一些红豆沙之类的馅料,味道更丰富,吃起来也更美味 。你也可以包一些马苏里拉奶酪 。吃了会有画的效果 。它很受孩子们的欢迎 。
3.炒制时一定要用小火,油温不宜过高 。
第七种方法:奶油南瓜汤
南瓜蛋羹是一种非常美味健康的汤 。甜而不腻,浓而可口,滑而滋润 。非常适合夏天,尤其是热天没胃口的时候,超过了上瘾 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。南瓜500克,白糖10克,糯米粉20克,牛奶250毫升 。(根据口味放糖量 。)
第二步:南瓜去皮去瓤,然后切片备用 。
第三步:将切碎的南瓜放入蒸锅中,大火蒸十分钟,直到南瓜可以很容易地用筷子刺穿 。
第四步:南瓜蒸熟后,放入有牛奶的破壁机中开始打浆 。
第五步:打至细腻,如图 。
第六步:在糯米粉中放入半碗水,然后搅拌均匀备用 。
第七步:将打好的南瓜泥倒入锅中,然后倒入约300毫升的水,再将白糖放入锅中,小火加热至白糖融化 。
第八步:将糯米水慢慢倒入锅中,边搅拌,直到搅拌均匀无颗粒 。最后把整锅南瓜糊煮开关火 。(放点糯米粉,让南瓜汤更粘稠,口感更好 。)
第九步:下车开始~
第八:油炸南瓜派
这种油炸南瓜饼皮脆,里面软甜,咬一口浓浓的芝麻味特别诱人 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。南瓜300克,糯米粉200克,红豆沙150克,白芝麻(或黑芝麻)少许 。
第二步:将南瓜去皮,切成块 。
第三步:将南瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,直到可以用筷子轻松刺穿 。
第四步:用小勺把蒸好的南瓜卷成泥,然后放凉备用 。
第五步:将糯米粉一点一点地放入南瓜泥中,揉成软硬适中、表面光滑的面团 。(部分南瓜含水量较多,需适当增减糯米粉用量)
第六步:将面团分成大约50克的小面团 。
第七步:取一小团面团,揉匀压平 。然后加入15g左右的红豆沙,如图 。
第八步:合上面团,揉成团 。
第九步:将南方面团放入白芝麻中,轻轻按压,使底部粘上芝麻 。
第十步:用芝麻把面团稍微定型,如图 。
第十一步:往锅里倒入适量的油 。油温四五成热时,将芝麻面朝下的南瓜饼放入,依次放入锅中,小火慢炸 。
第十二步:煎好后将一面翻过来,至两面焦黄成熟,然后取出 。
第九名:南瓜酒饺子
与传统的酒饺相比,颜色和营养更丰富,更美观,味道香甜可口,女生一定喜欢 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。南瓜200克,糯米粉150克,红枣少许,枸杞1把,酒一碗,冰糖适量 。南瓜去皮去瓤,切成片 。
第二步:将南瓜放入蒸锅中蒸至软烂 。
第三步:取出蒸熟的南瓜,用勺子碾碎,然后放凉备用 。
第四步:将南瓜泥放入糯米粉中搅拌均匀 。
第五步:揉成光滑的糯米面团 。
第六步:将糯米面团分成小块,然后揉成小球,如图 。
第七步:锅中倒入适量的水,然后加入冰糖和红枣煮开 。
第八步:把揉好的南瓜饺子放入锅中煮至浮起 。
第九步:将发酵好的酒放入锅中煮沸 。
第十步:将枸杞放入锅中搅拌均匀,然后关火 。
第十一步:拿出来趁热启动 。

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