果个大，平均单果重450克，更大可达1000克 。果形端正，果实整齐度极高，商品果率高 。果形为扁圆形，果形指数0.8左右 。果皮黄红褐色，果色纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少，口感清香，可溶性固形物含量14.5%左右 。果核小，可食率95%以上，品质上等 。
果实近圆形,果形指数0.84左右 。果实较大,整齐端正,平均单果重365克,更大单果重800克 。果实美观,黄褐色,套袋后浅黄褐色,果皮薄,有光泽,蜡质多 。果点明显,近圆形,中大,稍密 。果柄中长,萼洼和梗洼中等大小,萼片宿存 。果心小(2cm×2.4cm),心室5个,每个心室有1至2粒种子 。种子中等大小,卵形,深褐色 。果肉白色,肉质细、酥脆,石细胞较少,汁液多,口感清香 。可溶性固形物含量14%至15%,去皮硬度6k克/cm2,品质上等 。耐贮性与新高梨接近,长期贮藏后无异味 。
生长环境
在胶东地区，3月下旬花芽萌动，4月15日初花期，4月20至25日盛花期，花期10天左右 。叶芽4月中旬萌动，4月下旬开始萌发 。果实于9月中下旬成熟，比丰水晚10天，比新高早10天，生长期150天左右 。
适应性较强 。抗寒力强，耐干旱；较抗黑星、黑斑病 。主要缺点是萼片宿存；树姿较直立，4至5年生骨干枝容易出现下部光秃 。
我国秋月梨产地主要在胶东地区，即烟台、威海的丘陵地区，以及青岛市区、潍坊市等胶莱河两岸平原地区 。
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