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“馄饨一吃，不长痱子” 。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过 。相传宋朝宫廷中，每年夏至，御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用，甚至宋朝宫廷还有一道“芒种馄饨”的着名面点 。
夏至吃馄饨的不同说法
【立夏吃馄饨是个什么风俗 夏至吃馄饨的来历?】1、夏至吃馄饨使人聪明 。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而馄饨又与浑沌谐音 。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明 。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开辟天地 。
2、夏至吃了馄饨，游泳不怕水 。夏季是游泳的时节 。煮馄饨时，等水开了下锅，经过“三滚三冷”，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了 。由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底 。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法 。
3、夏至吃“馄饨拌面”，长寿 。夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌面条 。吃了馄饨可以免“疰夏”，用面条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头 。而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，民间又有”吃过夏至面，一天短一线“的说法 。
在清代，夏至祭神十分盛行，民间须吃面食，以示敬神 。由此可见夏至这天，吃面条也好，吃馄饨也好，都是过节祭神的习俗 。
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