1、将盐、五香粉、花椒粉等混合均匀,一切按照自己喜欢的口味 。
2、将豆腐干表面撒一层混合调味料,薄薄的撒一层就可以了,腌制15分钟 。
3、在锅中倒入1/3瓶红烧酱油,一些清水,加入少量八角、桂皮等煮开 。
4、将豆腐干放入其中煮5到10分钟左右,使豆腐上色 。
【怎么制作香干子 怎么用豆腐干制作香干】5、上色之后捞出即可晾干、烹饪 。
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