牛油果既好吃又对身体有益 ， 是很多人喜爱的水果 ， 可是 ， 牛油果这个东西看起来好像真的无从下口 ， 很多人抱怨牛油果很硬很难吃 ， 它的吃法可不少 ， 那么 ， 牛油果怎么吃能好吃些？下面为大家介绍牛油果的吃法 。
下面介绍怎么巧妙的把牛油果的果皮和果核和肉分离：
1、牛油果握在手里 ， 用刀沿着牛油果外围划一圈后 ， 握住牛油果一扭 ， 然后掰开两半 。
2、用一把锋利点的刀插入牛油果核 ， 卡住后轻轻把核拔出 。
3、在去核的牛油果上沿着下面图示的箭头方向 ， 纵横切段
4、用勺子盛出已经成段的牛油果即可 。
牛油果的5种常见好吃的吃法
一般来说 ， 牛油果作为生果食用 ， 也有被制作为菜肴和罐头的` 。具体表现为以下几种吃法：
【牛油果怎么吃好吃简单 牛油果怎么吃能好吃些】1、直接食用
去掉果皮和果核的牛油果 ， 切成小块就可直接食用了 ， 注意细细品尝 ， 第一次吃可能会不太习惯 。
注意：
牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿 ， 是一个巨大的果仁 ， 只有一层像纸一样厚的薄皮 ， 剩下的全是果肉 ， 不能直接吃 ， 直接吃会有些苦涩 ， 用水煮个15分钟左右 ， 就可以吃了 ， 拌到菜里或直接吃都行 ， 面面的 ， 微苦 。
2、做成沙拉
把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒 ， 搭配上豌豆 ， 玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花 ， 黄瓜 ， 番茄等） ， 然后拌上沙拉酱或番茄沙司 ， 就是一道美味又健康的牛油果沙拉了 。
3、涂在面包片上
把牛油果剖开 ， 用勺子把果肉挂下来 ， 剁剁烂 ， 加一捏盐 ， 三四勺糖 ， 拌匀 ， 用小勺舀起 ， 当作果酱在面包片涂抹均匀 ， 再加上草莓酱或蜂蜜 ， 口感就相当好了 。这种做法十分简单方便又甜美 。
4、配砂糖吃
挑一个熟软的牛油果 ， 对半切开 ， 取走果核 ， 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎 ， 放入白砂糖一勺拌匀 ， 直接用勺子舀着吃 。一定要选比较熟的牛油果 ， 这样拌起来也方便 ， 口感也好 。
或者 ， 切片沾蒜蓉酱油 ， 风味甚佳 ， 有生鱼片的口感 ， 在中美洲多制成沾酱食用 ， 牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等 ， 都是美味可口的佳肴 。
5、做成奶昔
把剁烂的牛油果的果肉加上适当牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜 ， 放入搅拌机 ， 搅拌成奶昔 ， 这是孩子和年轻人的最爱 ， 香浓顺滑的口味 ， 完胜各种果汁 。
吃牛油果的注意事项
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃 ， 不能久放 ， 不然很快就会氧化变黄 ， 即使加了柠檬汁也没什么用了 。
2、牛油果营养价值虽然高 ， 但也不可无节制多吃 ， 男性一天最多吃一个 ， 女性吃半个足以 。牛油果是水果中能量最高的一种 ， 脂肪含量约15% ， 比鸡蛋和鸡肉还高 。每100克牛油果约含160千卡能量 ， 能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍 。
3、牛油果不能和西瓜一起吃 ， 会拉肚子 。
4、牛油果口感滑腻 ， 味道不浓 ， 可以把它加进很多菜里面的 ， 不过也因为它很软 ， 炒或者炸的话就不大好了 。
OK ， 本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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