文章插图
1姜切开是绿色的能吃么1看情况而定 。
生姜切开后能不能吃，需要根据实际情况而定，如果生姜变绿是因为发芽导致其中叶绿素过多引起的，这样的生姜是可以吃的，只不过其营养价值会降低 。
但要是生姜除了发绿之外，还有腐烂变质的情况，那么这样的生姜已经滋生了大量的细菌以及微生物，是不能再吃的，否则很容易对人体健康造成威胁 。
2生姜有点烂了切掉坏的部分还能吃吗2不能 。
有人觉得生姜要是只烂掉一个部位，那么将其切掉剩下的还可以吃，但其实生姜一旦烂掉之后，其细菌以及微生物就会蔓延整个生姜，即使生姜其它部位看起来比较正常，但其实已经感染了细菌，这时候再吃对人体健康是具有一定危害的 。
【姜切开是绿色的能吃么】因此生姜有点烂了切掉坏的部位是不能再吃的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁 。
3生姜怎么保存不干不烂3生姜保存不当很容易出现变干、变烂的情况，这时候通过以下保存方式可以缓解：
1、生姜之所以会变干，是因为水分流失导致的，因此保存生姜的时候可以带点泥土，这样能使生姜保存更好 。
2、另外还有一种保存 *** 就是，将生姜洗净、晾干后埋入盐罐；将生姜放在盆、罐或大口瓶中，并在上面覆盖3厘米左右厚度的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月 。
3、也可以将生姜洗净晾干后装进洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没生姜片为度，最后加盖密封 。
4生姜怎么腌制更好吃4生姜还可以腌制吃，腌制 *** 比较多，用以下 *** 举例，具体做法如下：
材料：嫩生姜盐1白砂糖白醋 。
做法：
1、先将嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净 。
2、再将洗净的生姜切片 。
3、然后往生姜片中加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水 。
4、之后加入适量的糖、加入白醋 。
5、放好材料后搅拌均匀 。
6、再将装进适当的瓶子里 。
7、最后将其放冰箱冷藏室，大约1周左右-就可以吃了 。
推荐阅读
- 姜丝可乐晚上可以喝吗
- 二十不惑2姜小果和谁在一起了 姜小果和谁在一起了
- 冬天吃姜对身体好吗
- 红薯切开后变绿还可以吃吗，红薯叶子发绿是什么原因？
- 整个贝贝南瓜要蒸多久，切开的贝贝南瓜为什么会蒸出奶白色的东西？
- 姜开花吗 姜会开花吗
- 菠萝怎么掰着吃 菠萝切开后怎么吃
- 鬼子姜泡菜的做法 家常版腌洋姜做法分享
- 洋葱切开有白色液体可以吃吗 洋葱切开有白色液体能否吃
- 醋泡生姜有危害吗