我们经常会看到鱿鱼下面会有一层黑色的东西， 那这黑色的东西可以吃吗？鱿鱼身上又有哪些部位是不能够吃的呢？
文章插图
鲍鱼下面黑色的可以吃吗可以 。
鱿鱼下面黑色的是它的裙边部位， 这个部位是可以吃的 。 其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、钠、钙、磷等多种微量元素， 营养价值十分的高， 并且口感食用起来十分的柔软， 肉质也十分的鲜嫩可口 。 所以在处理鱿鱼的时候一定不要将这个黑色的裙边部位给丢掉了 。
鱿鱼什么地方不能吃外皮在处理鱿鱼的时候要将其最外面的那层皮去掉， 因为这层皮上含有许多对人体有害的物质， 食用后会对健康造成不好的影响 。
吸盘鱿鱼的吸盘也是不能吃的， 因为上面会有许多的细菌、泥沙等脏东西， 这些物质都会对健康造成不好的影响 。
脑袋在处理鱿鱼的时候要将鱿鱼的脑袋去掉， 因为上面有眼睛牙齿等不能食用的部位， 且要连同内脏一起去掉， 这是鱿鱼身上最脏的地方， 里面会含有许多的消化排泄物以及泥沙等有害物质 。
鱿鱼不能和什么一起吃不宜与高鞣酸、草酸食物同食鱿鱼中含有大量的蛋白质成分， 因此在食用的时候要尽量避开吃草酸、鞣酸含量高的食物， 不然蛋白质与草酸、鞣酸结合之后就很容易生成不宜被消化的沉淀物质， 从而影响机体对营养成分的吸收 。
不宜与寒性食物同食鱿鱼本身属于寒凉性的食物， 因此在食用的时候要尽量避开与其他寒凉性的食物同食， 不然就会增加肠胃的负担， 对肠胃造成刺激 。
鱿鱼要焯水再炒吗可以焯一下水 。
【【养生常识】鲍鱼下面黑色的可以吃吗 鱿鱼什么地方不能吃!】鱿鱼在炒之前是可以先焯一下水的， 因为鱿鱼本身带有一股腥味， 如果能先将其焯一下水的话就能去除这种腥味， 使得鱿鱼的口感更好 。 另外将其焯一下水再去炒的话就能去除没有清洗干净的细菌杂质， 使得鱿鱼吃起来更加健康卫生 。 但注意由于焯水的时间不宜过久， 不然就会使得肉质变老， 从而影响其口感 。
推荐阅读
- 【养生知识】皇帝柑为什么叫皇帝柑 皇帝柑下火吗!
- 【养生常识】菠菜是发物吗 菠菜是凉性还是热性!
- 【养生常识】鸡脚汤的功效 鸡脚煲什么汤好健脾胃!
- 【养生常识】女性喝枸杞菊花茶好吗 枸杞菊花茶能天天喝吗!
- 【养生常识】羊肚菌孕妇一次放几个 羊肚菌吃了有什么好处!
- 【养生常识】冬天适合吃什么养生食物 适合冬季喝的7款养生茶!
- 【养生知识】胃不好能吃西梅吗 西梅适合哪些人群吃!
- 【健康知识】红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜哪个好吃 红肉菠萝蜜怎么判断生熟!
- 【养生知识】羊肉可以和冬瓜一起吃吗 羊肉冬瓜汤的家常做法!
- 【养生常识】紫薯坏了一半另一半可以吃吗 紫薯怎样算坏掉了!