对于大多数人来说都吃过饺子 ， 但是也有些人从来都没有包过饺子 ， 那在包饺子的时候饺子馅要不要先炒熟呢？
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饺子馅要不要炒熟一般不用 。
在日常生活中用来包饺子的馅一般都是生的 ， 这样才能保证饺子馅在后续的烹饪过程中慢慢被煮熟 ， 从而维持饺子的鲜美；如果是将馅炒熟之后再包饺子的话 ， 那么在煮饺子的时候饺子馅又要经过一次加热 ， 这样就会使饺子馅变老 ， 吃起来口感不如之前的好 。
当然也有一些馅料需要炒熟之后才能包饺子 ， 比如韭菜鸡蛋馅的饺子 ， 其中的鸡蛋就需要先炒熟之后再与韭菜进行拌制用来包饺子 。
饺子馅炒熟会不会更香视情况而定 。
如果是肉馅 ， 那么先将其经过“油煸”至7-8成熟之后 ， 可以将肉沫的香气煸炒出来 ， 然后再将其与蔬菜等一起混合作馅包进饺子里面 ， 这样煮出来的饺子口感跟生馅包的饺子的口感有一些差别 。
虽然吃起来口感不如之前的鲜嫩 ， 但是会让人感觉会更香一些 ， 建议每个人可以根据自己的口味爱好来选择到底炒还是不炒 。
胡萝卜做馅到底炒不炒可以炒也可以不炒 。
如果是胡萝卜鸡蛋馅的饺子 ， 那么一般需要将其与鸡蛋都事先炒熟 ， 之后再混合用来包饺子 ， 这样吃起来会更香一些 ， 而且经过炒制之后的胡萝卜素也更容易释放出来 ，
如果是将胡萝卜与肉类搭配的话 ， 那么一般是不需要炒的 ， 可以直接将其剁碎混合在肉馅里面 ， 但因为胡萝卜的质地比较硬 ， 而煮饺子的时间比较短 ， 所以建议将胡萝卜剁碎一点 ， 以免出现不熟的情况 。
剩的饺子馅能炒着吃吗可以 。
如果饺子馅包不完的话是可以将其用来炒着吃的 ， 但是因为在制作饺子馅的过程中已经加入了油、盐、鸡精、生抽、老抽等调味料 ， 所以在炒的时候是不需要再加调味料的 ， 以免味道过重 ， 影响食用 。
【【健康知识】饺子馅要不要炒熟 饺子馅炒熟会不会更香!】除了炒着吃 ， 将其做成馅饼、肉丸子、豆筋塞肉、青椒酿肉等多种菜品都是可以的 ， 建议可以自己发挥创意 ， 做出不一样的食物出来 。
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