鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类 ， 是很多减脂期以及增肌期健身人群的首选 ， 但是每次自己做白水煮鸡胸的时候都感觉很腥 ， 要怎样才能去腥呢？
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白水煮鸡胸肉如何去腥1、清洗：鸡胸肉里的血水是导致腥味的原因之一 ， 在烹饪之前需要先将里面的血水逼出来 。 可以将鸡胸肉处理干净后浸泡在流动的清水中 ， 待鸡胸肉颜色慢慢变白 ， 血水流出后即可 。
2、腌制：鸡胸肉在煮之前可以加入姜片、料酒、花椒等具有去腥效果的调味料腌制一会儿 ， 这样能够有效抑制住鸡胸肉的腥味 。
3、水煮：在水煮鸡胸肉的过程中 ， 可以在水里面加入适量大葱、姜片、料酒等调味料 ， 待浮沫飘起时用漏勺撇去 ， 经过这三个步骤煮出来的鸡胸肉就会大大减少腥味了 。
水煮鸡胸肉一般煮几分钟视情况而定 。
鸡胸肉的主要成分为蛋白质 ， 相对于其它肉类来说还是比较容易熟的 ， 如果是一整块的鸡胸肉大概煮10-15分钟左右就可以了；如果是切成薄片的鸡胸肉 ， 那么放入沸水中煮2-3分钟即可 。
鸡胸肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质 ， 容易被细菌和微生物感染 ， 在煮的时候一定要煮熟后方可食用 ， 但也不需要煮太长的时间 ， 时间太长的话也会使鸡胸肉的口感变柴 。
白水煮鸡胸肉怎么做好吃做成蔬果沙拉 。
相比较于爆炒、油煎、火烤等烹饪方式来说 ， 水煮算是一种脂肪含量较低、营养流失比较少的烹饪方法了 ， 但是白水煮鸡胸肉的口感比较寡淡 ， 建议可以将其撕成鸡丝 ， 做成蔬果沙拉后食用 。
将煮好的鸡胸肉冷却后撕成丝 ， 再准备一些蔬菜和水果切成个人喜欢的形状 ， 将蔬菜、水果、鸡胸肉丝装入一个大碗中 ， 里面加入盐、黑胡椒、醋、生抽等调味料 ， 拌匀即可 。
鸡胸肉吃多了的危害可能会消化不良 。
【【养生知识】白水煮鸡胸肉如何去腥 水煮鸡胸肉一般煮几分钟!】鸡胸肉的蛋白质含量比较高 ， 脂肪含量低 ， 适量食用具有增强人体抵抗力的作用 ， 但如果食用过多的话肠胃无法完全消化吸收 ， 会对肠胃造成较大的负担 ， 可能会出现腹胀、排气增多、放屁过臭等消化不良的症状 。
而且虽然说鸡胸肉的脂肪含量较低 ， 但食用过多导致摄入热量大于消耗热量时 ， 多余的热量就会在体内转化成脂肪堆积起来 ， 长期下来也会有发胖的可能性 ， 建议适量食用 ， 不宜多吃 。
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