鹅蛋是一种不太常见的禽类蛋 ， 富含蛋白质、钙质等营养物质 ， 常用来做咸蛋吃 ， 现在很多人吃东西的时候都担心会上火 ， 那么吃鹅蛋是降火还是上火呢？
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吃鹅蛋是降火还是上火鹅蛋吃多了容易上火 。
因为鹅蛋性温 ， 食用之后会增加体内的燥热之气 ， 再加上鹅蛋中蛋白质、脂肪、胆固醇的含量比较的高 ， 也能够提供较高的热量 ， 因此鹅蛋吃多了容易引起燥热之气在体内积聚 ， 口干舌燥、身体燥热等情况 ， 同时也容易消化不良 。
鹅蛋早上吃还是晚上吃鹅蛋的食用时间并没有限制 ， 早上或者晚上吃都是可以的 ， 但是更推荐在早上吃 ， 不宜吃的太晚 。
由于鹅蛋的营养价值比较高 ， 富含蛋白质、脂肪等成分 ， 在早上吃既补充营养又不易囤积脂肪 ， 可以慢慢消化 ， 供给身体所需能量 。 而在临睡前 ， 胃部消化能力减弱 ， 这时候吃鹅蛋容易消化不良、比较伤胃 ， 而且临睡前吃东西也比较容易发胖 。
更年期吃鹅蛋有好处吗有好处 。
对于更年期的人群而言 ， 常会有记忆力下降的情况出现 ， 而鹅蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂 ， 对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用 ， 卵磷脂被人体消化后 ， 可释放出胆碱 ， 胆碱可改善各个年龄组的记忆力 ， 因此更年期吃鹅蛋对于避免记忆力减退有很好的帮助 。
另外 ， 吃鹅蛋还富含蛋白质、钙质等营养物质 ， 食用之后还有很好的增强免疫力、温补身体、补中气、益五脏、增进皮肤健康等功效 。
哪种人不适宜吃鹅蛋1.高血脂人群鹅蛋中的胆固醇含量丰富 ， 食用过多容易增加身体内的胆固醇含量 ， 不利于身体健康 ， 因此高血脂人群要少吃鹅蛋 ， 或者说吃鹅蛋的时候不吃蛋黄 。
2.痛风人群鹅蛋中含有丰富蛋白质和磷元素 ， 吃了会在体内分解生成嘌呤 ， 导致人体内的单钠尿酸盐含量增高 ， 容易加重关节和身体的不适情况 ， 因此建议本身体内尿酸高或者患有痛风的人群避免大量食用 。
3.素有固疾者【【养生常识】吃鹅蛋是降火还是上火 鹅蛋早上吃还是晚上吃】鹅蛋性温 ， 属于发物 ， 《本草省常》中记载鹅蛋：“发疮肿、痼疾” ， 就是说身上湿热长痘、有哮喘等老毛病的人要尽量少吃 。
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