【养生常识】甲鱼不能和什么同吃?

甲鱼的肉质不仅鲜嫩 , 而且营养也是非常丰富的 , 很多人平时都喜欢吃甲鱼 , 尤其是用甲鱼来滋补身体 , 效果是非常好的 , 甲鱼在平时的做法也是很多的 , 甲鱼不管是用来炖汤喝 , 还是红烧甲鱼 , 味道以及营养都是非常好的 , 甲鱼虽然营养物质高 , 但是甲鱼和很多的食物是不能一起吃的 。

【养生常识】甲鱼不能和什么同吃?

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甲鱼不能和什么同吃?
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
甲鱼与猪肉:因为猪、兔、鸭之肉都属寒性 , 而甲鱼也属寒性 , 所以二者不宜配食 。
【【养生常识】甲鱼不能和什么同吃?】 甲鱼与苋菜:苋菜味甘 , 性冷利 , 令人冷中损腹 , 而甲鱼亦性冷 , 二者同食难以消化 , 可能会形成肠胃积滞 。

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甲鱼与芥末:芥末气味辛热 , 能温中利气 , 白芥末辛烈更甚 。 与甲鱼肉同食 , 冷热相反 , 于人不利 。 所以甲鱼不宜加芥末作为调味品 。
甲鱼与鸭蛋:鸭蛋性属微寒 , 而甲鱼也是寒性食物 , 所以从食物药性学角度来说 , 二物皆属凉性 , 不宜同食 , 特别是对素质虚寒的人来说 , 更应忌同食 。
甲鱼与芹菜:二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收 。
甲鱼与橘子:甲鱼富含蛋白质 , 橘子中含有果酸 , 二者同食 , 会使蛋白质与果酸结合 , 使蛋白质凝固 , 不易吸收 。
甲鱼与黄鳝、蟹:孕妇忌食 , 吃了会影响胎儿健康 。
死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值 。
生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症 。

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食用甲鱼的注意事项
一、因人、因病、因时辨症选用 。 征有阴阳、气血、虚实之分 , 癌症病人手术后身体虚弱 , 放疗或化疗过程中有阴虚表现时 , 可适当吃鳖来辅助治疗 。
二、注意脾胃功能 。 鳖味厚 , 过于滋腻 , 如有恶心、呕吐、腹胀、腹泄、食欲极差、苔厚腻时 , 不宜吃鳖 。 否则 , 有可能出现相反效果 。
三、根据病情 , 灵活食用方法 。 早期 , 病轻、胃肠功能好者 , 可适当多吃一些 , 烹调时可红烧;对热毒损阴严重或晚期病人、胃肠功能差者 , 以清炖为宜 。 清炖时可加适量的虾米、香菇、火腿、生姜、黄酒等作料 , 并多喝些汤 。

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