香菇能减肥？对， 作为一种日常常见的食材， 香菇的减肥功效不容小觑！爱吃香菇， 又想减肥的MM们还等什么呢， 赶快行动吧！
香菇又叫香蕈、香菌， 按季节可分为冬菇、秋菇、春菇， 以冬菇为好;按质地可分为花菇、厚菇、薄菇， 以花菇为好 。 香菇中含有一种核酸类物质， 可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加， 有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用， 是减肥者很好的食品 。
香菇具有消食、去脂、降压等功效 。 其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动， 防止便秘， 减少肠道对胆固醇的吸收 。 香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质， 能促进胆固醇分解 。 常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯 。 减肥期间多吃香菇， 不但对减肥有很好的辅助效果， 而且营养丰富 。 大家都知道纤维可以促进肠道蠕动， 加快食道中的脂肪溶解， 这样就能够有效的协助各种减肥产品进行减肥 。
而香菇的减肥功效不至于此， 香菇中含有大量的粗纤维以及水溶性纤维， 香菇不但含热量低， 而且所含有的这两种纤维可以增加日常的排便量， 请注意是排便量而不是腹泻， 所以不用担心会吃坏肚子， 日常排便量增加对于腰部减肥有很大的帮助 。
香菇宜荤宜素， 既可作主料， 又可作配料， 适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调方法， 做出许多美味可口的减肥菜肴 。 因此， 香菇是用想饮食减肥的MM们的最佳选择！下面介绍几款健康营养的香菇菜肴， 让你吃出健康， 吃出美丽！
菇菇豆腐汤
食材和调料：
黑木耳3朵， 冬菇3朵， 金针菇50g， 黄瓜50g， 嫩豆腐半盒， 盐1茶匙(5g)， 香油1茶匙(5ml)
做法：
1.先将黑木耳、冬菇泡发后洗净， 去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净， 切成片状 。
2.炒锅洗净， 放入清汤煮沸后， 先将豆腐片放入锅内， 待汤微沸时撇去浮沫， 加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻 。
3.起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内， 淋上几滴香油即成 。
豆腐鲜嫩， 汤清味美 。 蘑菇及豆腐均为健康食品， 富含纤维素和蛋白质， 可降低胆固醇 。
优格烤鲜菇
食材和调料：新鲜香菇4朵， 优格2大匙， 美乃滋2大匙， 绞肉50g， 马铃薯1个， 盐适量， 黑胡椒粉适量， 脆炸粉8大匙
做法：1.先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用 。
2.马铃薯去皮切成薄片， 蒸软， 趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀 。
3.将作法2的优格马铃薯泥填入香菇， 再以绞肉覆盖， 然后沾裹已调好的脆炸粉煳 。
4.油锅预热180℃， 将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可 。
素炒双香
食材和调料：干香菇适量， 西芹适量， 盐适量， 橄榄油适量
做法：1.干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝， 芹才切细段 。
2.锅里油热后放香菇炒两分钟， 再放芹菜 。 出锅前放盐 。
芹菜有特别的香味， 香菇的味道可以让芹菜的味道相对来说清淡一些 。 芹菜是减肥时候的必备， 因为吃了会很饱， 但是热量又特别低 。 一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里 。 芹菜是负卡路里食物(其它还有黄瓜， 芦笋等)， 意思是指身体需要燃烧更多热量来消化 。
【四香菇减肥食谱 想瘦身赶快行动！】高纤菇菇面
食材和调料：面条100g， 香菇15g， 金针菇15g， 高汤1/4罐， 红萝卜1/6条， 葱花少许， 热水600cc
做法：1.取一汤锅， 烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起备用 。
2.香菇、红萝卜洗净后切丝;金针菇洗净备用 。
3.作法2的材料、高汤和热水放入电锅里按下开关煮熟， 待开关跳起后即可 。
推荐阅读
- 胖子无忧 超有效的黑木耳减肥食谱
- 减肥食谱 盘点11种超赞刮油食物
- 一个月的减肥食谱怎么制定
- 送自己小号送这些 明日之后第四季会送什么东西
- 四年级学生生日送的礼物 四岁半小朋友送什么礼物
- 五款减肥食谱 既享受生活乐趣又达到减肥目的
- 一日三餐营养减肥食谱怎么安排
- 四十岁女送生日礼物送这些 富家女故意给穷人送同款礼服
- 表达我想你的短句 藏头诗表白我想你了四字
- fgo第四期夏活任务怎么做-2020年夏活任务流程图文攻略热门推荐