上面铺满玉米粒和胡萝卜丁，最后肯定少不了厚厚的奶酪来增加拉丝的乐趣，我虽然做的是蔬菜版，但是哪怕你家娃只爱肉不爱菜，也完全扛不住！ 食谱信息：
- 菜名
- 紫薯粗粮披萨
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 紫薯 80克、 普通面粉 50克、 奶酪碎 45克、 牛奶 35克、 玉米粒 35克、 胡萝卜 20克、 炼乳 15克、 燕麦片 15克、 酵母 1克、 油 适量、
文章插图
第1步
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：紫薯80克、普通面粉50克、奶酪碎45克、牛奶35克、玉米粒35克、胡萝卜20克、炼乳15克、燕麦片15克，酵母1克 辅料：油 操作时间：50分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
文章插图
第2步
紫薯去皮切成小块，胡萝卜去皮切成丁状 。
文章插图
第3步
将紫薯块、胡萝卜丁分别放入蒸锅内蒸15分钟左右 。 *紫薯块、胡萝卜丁都要保证彻底熟透，如果你不确定是否熟透了，就拿筷子扎一下，紫薯块如果能够轻易被扎透就可以了 。
文章插图
第4步
完全熟透后取出，将紫薯块捣成泥状 。 *同理，紫薯披萨底也可以换成土豆底、红薯底哦 。
文章插图
第5步
紫薯泥中直接加入牛奶、酵母，一直搅拌至酵母完全融化开 。 *牛奶过敏的宝宝，可以替换成冲泡好的等量配方奶，或者清水 。
文章插图
第6步
继续放入燕麦片、普通面粉，将所有食材搅拌均匀 。 *我这次用的是中筋粉，口感相对柔软一些 。 如果娃爱吃更有嚼劲儿的披萨底，换成高筋粉也可以 。 *燕麦片我建议选择即食燕麦口感会比较软，如果没有也可以不放，记得多加点面粉调和下 。
文章插图
第7步
然后用手掌心的力量，揉成偏软的面团 。
文章插图
第8步
盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵至原来的1.5~2倍大 。
文章插图
【紫薯粗粮披萨的做法】第9步
待发酵完成后，面团去掉保鲜膜，揉匀排气 。
文章插图
第10步
然后用擀面杖擀成圆饼形状 。
文章插图
第11步
不粘锅中刷一层油，先将紫薯饼胚铺好 。
文章插图
第12步
然后在表面刷一层炼乳，再撒入熟玉米粒、胡萝卜丁 。 *敲重点！这个组合不是唯一的，不放炼乳也可以换成番茄酱、沙拉酱；想吃肉的宝宝可以加肉丁、虾仁；想吃酸甜口的直接换成水果披萨，做法起码100种！
文章插图
第13步
最后撒入奶酪碎 。 *奶酪是宝宝补钙的营养品，但很多妈妈不清楚如何挑选奶酪，君君之前总结过攻略，点击--如何挑选奶酪 即可查看 。
文章插图
第14步
盖上盖子，开中小火煎至熟透的状态 。 *烤箱版：如果你掌握不好不粘锅的火候害怕糊锅，就直接来做烤箱版，烤箱温度调制上下火180度20分钟，把装有披萨的烤盘放入预热好的烤箱里即可 。
文章插图
第15步
做好后取出就可以了 。 披萨做好后，儿子真是比我还激动，说真的，这份紫薯版的粗粮披萨，一定没有宝宝不爱吃！
推荐阅读
- 减肥时可以吃甜玉米吗
- 紫薯山药泥怎么做好吃
- 粗粮百合甜汤的做法
- 给宝宝吃粗粮真的是“多多益善”吗？
- 减肥吃粗粮到底好吗
- 紫薯酸奶杯的做法
- 紫薯吐司卷怎么做
- 送披萨的女的开门看到 女外卖送披萨av
- 减肥粗粮都有哪一些
- 送披萨的女的开门看到 女外卖员送