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红薯是我们生活中非常常见的一种食物,很多人都非常喜欢吃红薯 , 尤其是在冬季到来的时候很多人都喜欢吃烤红薯 。由于红薯是一种非常普遍的食物,所以很多人都不知道有很多与红薯相克的食物,这些食物与红薯吃会对身体产生一定的副作用 。那红薯不能和什么食物一起吃呢?
红薯不能和柿子一起吃
红薯和柿子不宜在同时间内食用,两者食用时间最好相隔五个小时以上 。同时食用的话,红薯中的糖分在胃里发酵,导致胃酸分泌增多,柿子中的鞣质,果胶与胃酸反应发生沉淀的,导致硬块产生,严重的时候容易导致肠胃出血或者胃溃疡发生 。
红薯不能和甜食一起吃
红薯含糖量比较高 , 空腹吃红薯容易导致大量胃酸产生 , 当胃酸分泌过多的时候,胃黏膜受到刺激引起泛酸 , 导致烧心的感觉出现,因此有胃溃疡,胃胀的病人更不宜吃红薯 , 以免胃受到更多压力,更容易引起胃部不适,如果是与其他甜食一起使用,更有可能增加胃食管反流 。
红薯不能和鸡蛋一起吃
红薯和鸡蛋一起吃容易出现胀气的情况,因为这两者都属于不易消化的食物,红薯中含有氧化酶和粗纤维,吃多了红薯 , 肠胃中会有大量的二氧化碳气体产生 , 加之红薯含糖量高 , 吃多了会产生胃酸,严重的话还会造成腹痛 。
红薯不能连皮一起吃
烤红薯是很多人冬天的最爱,但是吃烤红薯的时候需要注意,红薯上如果有黑斑,可能受到了黑斑病菌污染 , 经过煤炭烘烤,黑斑就更不宜辨别,并且煤炭在燃烧时产生了大量二氧化碳等有害物质,因此吃多了烤红薯对健康是很不利的 , 严重情况下还可能引起中毒 。
红薯不能和香蕉一起吃
香蕉性甘胃寒,有清热利尿,通便解压,润肺滑肠的作用;而红薯味甘性平,有润肠通便,补脾益气的作用 , 而两者都含有丰富的淀粉,维生素等成分,同吃的话虽然没有特别大的危害,但过量食用容易影响肠胃消化 , 阻碍营养吸收 , 除了引起腹胀以外,还有可能伴随胃反酸现象,如果食物长期停留在胃中发生纬度,还会出现慢性中毒的情况 。
红薯最好不要生吃
红薯中的纤维素和淀粉含量过多,其中淀粉粒如果没有经过高温破坏就会难以消化,引起腹胀 , 打嗝等症状 。
吃红薯注意事项
1、凉的,生的不要吃
食用凉的红薯易致胃腹不适 。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用 。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化 , 也不宜生吃 。
2、变色的不要吃
红薯变色后不宜食用,因为变色的红薯不仅营养成分大量损失,还会产生毒素,危害人体健康 。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦 , 说明红薯受到了毒素的侵袭,不但营养损失殆?。?而且食后对人的肝脏有毒害作用 。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒,出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻,严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡 。
3、发芽的尽量不要吃
红薯发芽能吃是能吃,但是由于是无土性发芽 , 所以会有毒素寄存在根部,所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去 。
4、别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃 , 使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食 。
5、尽量不要空腹吃
空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性 。
6、一次不要吃太多
红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象 。每次食用最好不要超过1个(约150克) 。
7、最好在午餐时吃
【红薯不能和什么一起吃 红薯不能和什么食物一起吃】红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
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