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1、紫薯一般蒸15分钟左右能熟 。具体时间需根据紫薯大小和是否切块来进行区分 。
【蒸紫薯需要多长时间熟 蒸紫薯需要多久】2、一般1-2两的紫薯，水开下锅蒸10分钟即熟 。因为紫薯密度比红薯还高，受热时间上需求会更长 ， 即使是小紫薯，同样至少需要蒸10分钟才能熟，建议蒸满时间再吃为佳 。
3、一般2-4两的紫薯，水开下锅蒸15分钟即熟 。此为常见的中等紫薯，直接洗净带皮蒸即可 ， 这样比去皮蒸的更香 ， 另外也因为紫薯密度高于红薯 ， 建议蒸满15分钟再吃为佳 。
4、一般4两以上的紫薯，水开下锅蒸20分钟为佳 。四两左右的紫薯算比较大的了，蒸的时间需要更长，因为时间太短蒸不全熟，吃了带生的紫薯容易引起食物中毒 ， 建议至水沸后蒸25分钟再吃，若重量超过5两则需蒸25-30分钟再吃为佳 。
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