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西梅果实芳香甜美，外观呈卵圆形，果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉 。西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色 ， 肉质柔韧 ， 纤维细少，可食率高达80%以上 。那么，西梅太硬怎么催熟？下面，和一起来了解一下吧！
香蕉等一起 ， 用袋子装好，放在通风处即可，这样可以很快促进西梅的成熟，因为苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯，是一种天然的催熟剂 。
西梅怎么洗【西梅太硬怎么催熟 西梅怎么洗】西梅可以用食盐搓洗或者盐水浸泡等方式来清洗掉西梅内的细菌 。用食盐搓洗是比较容易的清洗方式 ， 可以清洗掉西梅身上的很多脏东西，然后再用清水冲洗干净后，就可以吃了 。
西梅主要是以甜味为主 ， 带有轻微的酸味，并且果皮还带有一丝涩涩的口感 。
西梅能放冰箱保存吗西梅能放冰箱保存 。西梅放冰箱冷藏室中不仅能延长保存期，对西梅的营养价值影响也较小 。但是要注意，冷冻室的温度比较低，将西梅放冷冻可能会使西梅出现冻伤的情况，影响口感及营养价值 。另外 ， 西梅放冰箱冷藏时，最好是密封保存 。
西梅果实除供鲜食外 ， 还可以制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒等，西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等 。
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