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在生活中有不少人都有不良饮食习惯,长期如此就会对肠胃健康带来很多不利的影响 , 因此需要通过一些方法调理护肤,那么常吃哪些食物对肠胃健康好?养胃健脾的食物有哪些?具有养胃健脾功效的食物有很多,下面就来详细了解具体情况吧 。
养胃健脾的食物
1、苹果
苹果是一种保健佳果,具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效,对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用 。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥 。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。
2、糯米
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品” 。糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食 。
3、白果
白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分 。经常吃白果可以滋阴养颜 , 有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩 。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用 。
4、山药
【常吃哪些食物对肠胃健康好 养胃健脾的食物有哪些】山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化 。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说 。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助 。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式 。
5、香菇
可以补脾胃 , 益气 。用于脾胃虚弱,食欲衰退 , 少气乏力之症 。现代用于防治佝偻病、胃癌 。早在古代文献上就记载 , 菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效 。在挑选香菇时一定要闻一下 , 是否有刺鼻气味 。
6、扁豆
扁豆,健脾养胃 , 消暑化湿,而且扁豆膳食纤维含量高,比我们常说的芹菜还要高3倍多 。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧 , 但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘,就不能靠摄取膳食纤维来缓解了,它可能会让便秘更严重 。
7、猪肚
猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药” , 是药膳主食 。猪肚具有补虚损,健脾胃之效 。用于虚劳瘦弱,胃疼痛 , 胃下垂,小儿疳积等 。不妨熬汤饮用 , 如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
8、板栗
板栗果肉富含丰富的维生素,是良好的补益食品 。板栗性味甘、温、无毒,入脾、胃、肾 。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨,且活血、止血、消肿 。栗子500克加白糖适量 , 制成糊 。栗子糊具有健脾胃 , 厚肠道的功效 。
9、高粱
具有健脾益里,渗湿止痢之功 。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等 。对于一些胃肠功能略差的人来说 , 可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱 , 可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感 。
10、大枣
《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年 。”大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效 。对于食欲不振、慢性肠炎的人比较适用 。
11、莲子
莲子是收敛强壮的药品,能补中安心止泻 , 李时珍《本草纲目》说:“莲子能够厚肠胃,治白带 。”莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良 , 整日焦躁不宁 , 或是饮食日见减少,可用莲子 。老年人失眠而多梦,神思烦乱 , 可用莲子,能安卧宁神助睡眠 。
12、包心菜
包心菜能健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水,对内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳、关节不利有一定的疗效 。此外 , 其所含的维生素C还能止痛,以及促进溃疡愈合 。
13、西红柿
西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症 。《陆川本草》一书记载,西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关,这两种成分可刺激食欲,促进胃酸分泌 。
14、南瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用 。南瓜富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜 , 防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用 。闲时多吃南瓜 , 是很不错的选择 。
15、牛奶
牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层,起到养胃的功效,保护胃黏膜不受损伤,是最理想的天然养胃食品 。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,又容易被人体吸收 。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦 , 避免腹泻 。
16、胡萝卜
胡萝卜性平味甘,中医认为其具有“利脾膈,润肠胃,安五脏,健食”的功效 。除了健脾胃以外,胡萝卜还能明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病 。
17、土豆
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白 。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效 。土豆所含的纤维素细嫩 , 对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用 。
18、地瓜
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用 。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻 。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气 。地瓜营养丰厚 , 所含的黏蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物 , 能坚持人体血管壁的弹性,避免动脉粥样硬化的发作 。又含丰厚的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收 , 吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病 。
19、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘 。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃 , 解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便 。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸 。
脾胃虚弱如何调理
(1)保持精神愉快,避免过度疲劳、忧愁、悲伤、恐怖、紧张情绪和其他因素引起的精神上的创伤 。
(2)饭前少用脑 , 吃饭要专心,饭后稍休息 , 养成良好的生活习惯 。
(3)注意保暖 , 尤其是腹部的保暖,必要时经常在腹部戴一块棉肚兜 。夏季亦不可贪凉露宿 。
(4)锻炼身体 , 增强体质,适当地作内养气功,保健操和太极拳 。
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