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小伙伴们好 , 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于红螺这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、红螺是腹足纲红螺的肉 , 又名假猪螺、钉螺、海窝窝、钉螺、海螺 。其大、鲜、壳口大、杏红嘴、珍珠光泽者优先 。它主要产于黄海和渤海浅水区 。根据生物成分测定 , 每100g肉可食用红螺肉含热能119大卡,水分68.7g,蛋白质20.2g,脂肪0.9g,碳水化合物7.6g,灰分2.6g,维生素A,视黄醇当量,微量硫胺素,维生素BE , 烟酸,微量元素钙,磷,铁,硒 。
2、常见红螺有两种,一种是大个体,产于南北方沿海地区,称为红螺;一个小个体,只在南海岸发现,叫皱纹红螺 。它们都是生活在浅水区泥滩上的物种 。它们的肉 , 尤其是肌肉肥大的脚,是像鲍鱼一样的好海鲜 。
【红螺 红螺的做法】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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