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1、皮皮虾可以椒盐，可以蒸 ， 清理就用用刷子刷干净 。
2、做法：
（1）、第一种最简单的方法就是洗干净后加少量水、盐、花椒煮一下，煮熟后就可以吃了，最为传统的方法 。
【皮皮虾怎么吃怎么清理】（2）、第二种就是炒着吃，葱姜蒜、大料炝锅后放入虾爬子 ， 炒到变色后放入盐、酱油、料酒、糖、味精和少量的水 ， 盖上锅盖后 ， 等上3~5分钟后出锅 。
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