牛肉富含蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 对生长发育很有帮助 。 像西红柿这类的食物 ， 我们通常把它称之为纯天然的调味料 ， 包括玉米、豌豆、南瓜、甜椒 ， 都是本身口味都非常好的食物 。 我们把它们加到宝宝的面、粥、米粉里面 ， 就会让这道辅食的味道变得更好了 。
西红柿+牛肉 ， 作为营养界的一对模范CP ， 也算是宝宝的口碑食材 ， 况且营养还很丰富 ， 绝对是宝宝喜欢的那款~
食谱信息：
- 菜名
- 西红柿土豆牛肉泥
- 类型
- 月龄
- 7个月+
- 功能
- 补铁
- 工具
- 普通锅、料理棒
- 食材
- 西红柿1个、土豆1个、牛肉30g
- 辅料
- 温水适量
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第2步：将西红柿洗净去皮 ， 切成丁状；
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第3步：将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状；
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第4步：将土豆洗净去皮 ， 切成小块备用；
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第5步：将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟；
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第6步：在等待土豆的蒸熟的过程中 ， 我们可以处理牛肉了 ， 将牛肉洗净去腱皮 ， 切成小块；
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第7步：锅中加入清水 ， 倒入牛肉焯熟；
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第8步：将焯熟的牛肉捞出 ， 放入料理棒中 ， 加入少许温水 ， 打成泥状备用；
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第9步：这个时候土豆也蒸熟了 ， 取出土豆后同样放入料理棒内 ， 加入适量温水打成泥状备用；
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第10步：锅中加入清水煮开 ， 倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会；
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第11步：待盛出前加入土豆泥搅拌均匀既可；
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第12步：完成啦！
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小提示： 西红柿去皮方式：西红柿的去皮方式有很多 ， 妈妈们可以选择自己习惯和喜欢的：
①直接用刨刀将皮去掉;
【西红柿土豆牛肉泥的做法】②放在锅中开水里烫一下 ， 表皮就很容易剥下来;
③用刀划个十字形 ， 用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来 。
土豆的选择：
①土豆皮要干干的 ， 表面不发青 ， 注意是否长芽;
②内部肉越白越新鲜;
③土豆的个头在一个松松的拳头到一个半之间较好 。
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