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1、生活小贴士:
2、巧用牙膏:如果有小面积的皮肤损伤、烧伤或烫伤 , 涂一点牙膏能立即止血止痛 , 还能防止感染 , 疗效好 。
3、巧除油腻纱窗:可以把洗衣粉和抽烟留下的烟头一起放在水里 。溶解后可以擦拭玻璃窗和纱窗,效果很好 。
4、将虾放入碗中 , 加入一些精盐和食用碱粉 , 用手搓一会儿 , 然后浸泡在水中,再用清水洗净 。这样会让炒出来的虾像水晶一样透明,鲜嫩可口 。
5、还有饺子面尖:在1 kg面粉中混合6个蛋清,增加面条中的蛋白质 。包好的饺子下锅后蛋白质会迅速凝固收缩,饺子下锅后水分会迅速聚集 , 不容易粘) 。
6、茶叶在水中浸泡几天,浇在植物根部,可以促进植物生长 。把残留的茶叶晒干,放在厕所或水沟里焚烧,可以消除恶臭,有驱赶蚊蝇的作用 。
7、再煮生米:3360如果是生米,可以用筷子在米饭里穿过锅底打几个洞,撒上一点黄酒再炖 。如果只是表面没熟,就把表层翻到中间再炖 。
8、如果你做饭时必须焯一下蔬菜,你最好充分利用焯过的水 。比如煮饺子时,肉馅里可以放入焯水,既保留了营养 , 又使饺子馅鲜美,汤香 。
9、炒鸡蛋的小技巧:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水,搅拌均匀,放入油锅中炸熟 。煎的时候往锅里滴一点酒,这样煎出来的鸡蛋蓬松 , 鲜嫩可口 。
10、如何使用砂锅:第一次使用新买的砂锅,最好煮粥,或者用它煮浓淘米水,堵住砂锅的微小毛孔 , 防止渗水 。
11、巧用“十三香”:煮肉时用陈皮 , 香味浓郁;白芷配牛羊肉食用,可去脂增鲜;自制香肠配肉桂 , 好吃;熏鸡用丁香熏制,回味无穷 。
12、洗衣粉的用量是:如果衣服不是太脏或者洗的时候泡沫太多,就要减少洗衣粉的用量 。避免过量使用洗衣粉,既省钱又环保,可以让洗衣机更耐用 。
13、香菜是伞形科植物 , 富含精油,香气浓郁 。但是精油挥发性极强,经不起长时间加热 。食用前应加入香菜,保留其香味 。
14、高温洗涤或烘干时不要触摸车门玻璃,以免烫伤 。取出晾干的衣服时,要小心衣服上的金属部分,如拉链、纽扣等,以免烫伤 。
15、如果领子和袖口脏了,可以把衣服放在有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟,然后正常水洗 , 然后就可以清洗了 。
16、煮饺子时 , 要加足水 , 水开后加入2%的盐,溶解后再放入饺子中,可以增加面筋的韧性 。饺子不会粘皮粘底,饺子颜色会变白,清汤的饺子会很香 。
17、炒菜的时候加点菱角淀粉,让汤汁变浓 , 既能让煮出来的菜变得好吃,又能保护维生素,因为淀粉中含有谷胱甘肽 。
18、如果米饭烧焦了,赶紧关火 , 在米饭上盖个皮,盖上盖子 。5分钟后 , 外皮可以吸收焦味 。
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