回锅肉怎么做好吃 家常回锅肉做法


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1、放入冷水锅中 , 煮至五花肉9成熟,关火 , 将五花肉浸泡在原汤中,至凉 。
2、将青椒和红椒切成斜刀切段 。
3、五花肉放凉,捞出切片 。
4、烧热炒锅,加入少量油,放入切好的五花肉,下油煸炒 。
【回锅肉怎么做好吃 家常回锅肉做法】5、把炒好的五花肉刨到一边,加一勺豆瓣酱炒出红油 。
6、加入1勺酱油和1勺五香粉,翻炒均匀 。
7、然后加入半勺白糖调味,翻炒出香味 。
8、将辣椒翻炒 , 切均匀,加入鸡精,调味出锅 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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