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鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品，并且含有蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种元素，营养十分丰富 。那么，鹅肉的热量高吗？下面，和一起来了解一下吧！
鸭大，一般一顿吃不完，又担心鹅肉因放置时间久而变质，所以购买的人较少 。
鹅肉怎么炖才好吃【鹅肉的热量高吗 为何鹅肉很少人吃】首先准备鹅肉、党参、枸杞、红枣、新鲜莲子，先把鹅肉洗干净后切小块，然后把鹅肉、党参、莲子下锅用大火煮，30分钟后调成中小火并加入红枣，再熬煮1个小时左右即可，枸杞和食盐在快出锅的时候放入即可 。不过因为放了党参，所以味道会有点清甜，也可以不放盐直接喝 。
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