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我平时很注重饮食等方面 , 最近听朋友们说海参是比较好的食物 , 对身体的健康有很大好处 。我就去菜市场买了一些海参回来,但是对于海参的做法不是很熟悉,海参怎么做不会破坏营养?。?
【新鲜的海参要怎么处理对人体的营养更高】小编为您收集整理:
新鲜海参中富含蛋白质等营养物质,由于是海产品 , 所以也含有大量的碘等物质,对于妊娠期或者产后的妇女的营养价值尤其高,但是食用时要注意不宜过量 。对于新鲜的海参,处理方式很重要 , 处理方法的正确性会让味道特别新鲜美味 , 也不会破坏营养价值 。一般是需要先进行仔细的清洗,尤其是内脏部位,一定要清洗干净 。然后可以使用冷水浸泡两到三天,最后再进行水煮 。
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