顺德双皮奶的做法简单介绍 顺德双皮奶的做法


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1、材料:牛奶250ml , 蛋清2个,糖2勺 。
2、在锅里蒸牛奶(大约20分钟) 。冷却后会变成奶皮 。用筷子挑掉奶皮 。
3、取两个蛋白 , 在蛋白中加入牛奶和糖,将蛋白打散 。
4、每个碗里留奶皮和一点牛奶 , 让奶皮最后浮起来 。
【顺德双皮奶的做法简单介绍 顺德双皮奶的做法】5、把打好的双皮奶过滤一下,倒回刚才的碗里 。
6、再蒸20分钟,然后根据个人喜好撒上蜜豆 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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