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1、一般情况下 ， 蛤蜊煮十几分钟左右就能煮熟 ， 蛤蜊是我们生活中比较常见的一种海鲜产品，且烹饪方法也有很多，不管是水煮还是直接炒制味道都非常不错 ， 不过为了让它更加入味，通常都会用水煮一段时间时间然后再进行后续烹饪工作 。
2、蛤蜊属于软体动物门（Mollusea），双壳纲（Bivalvia） ， 异齿亚纲（Heterodonta），帘蛤目（Veneroida），蛤蜊总科（Mactroidea） ， 蛤蜊科（Mactridae） 。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布 。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底 ， 少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活 。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种 。
【煮蛤蜊几分钟能熟 蛤蜊开锅煮几分钟熟】3、我国沿海常见的有西施舌（Coelomactraantiquate） ， 四角蛤蜊（Mactraveneriformis）和中国蛤蜊（Mactrachinensis）等种 。
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