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【鲜蚕豆煮多久去毒 鲜蚕豆煮多久去毒效果好】1、鲜蚕豆煮15分钟可以去毒 。
2、鲜蚕豆含有两种核苷，分别是蚕豆嘧啶葡糖苷和伴蚕豆嘧啶核苷，会在人体内产生糖苷配基降低红细胞的GSH含量，出现溶血的中毒反应 。蚕豆洗净冷水入锅，大火烧开煮15分钟左右即可把蚕豆煮熟 。
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