制作软面的方法如下：
1、先把面粉放入盆里，将开水倒入面粉里，边烫边搅拌 。
2、趁热揉成烫面团 。
3、将湿布盖于烫面团上，放置十五分钟以上 。
4、十五分钟后，将面团揉成至不粘手，光亮为止 。
5、将揉好的面团再放置十分钟即可 。
【怎么和的面软】
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