大家好 ， 相信到目前为止很多朋友对于普通鱼胶的功效与作用和鱼胶有什么作用与功效不太懂 ， 不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享普通鱼胶的功效与作用相关的知识点 ， 文章篇幅可能较长 ， 大家耐心阅读 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
1鱼胶的功效和作用？鱼胶又名花胶 ， 还有一个名字是鱼肚 ， 它是从鱼类的腹中取出来的 ， 大部分是大黄鱼 ， 用途非常广泛 ， 营养价值也非常高 ， 能够提高我们的思维和智力 ， 还可以迅速帮助我们人体消除疲劳 ， 那么 ， 除此之外花胶的功效与作用还有哪些呢？
花胶的作用
花胶素有“海洋人参”之誉 ， 它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种矿物质 。其蛋白质含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2% ， 是理想的高蛋白低脂肪的健康食品 。
花胶的功效
1、鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能 ， 而提高食欲 ， 防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症 ， 还能加强脑与神经功能 ， 提高思维和智力 ， 维持腺体正常分泌 ， 预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症 。鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助 。
2、中医药学认为 ， 花胶味甘性平、养血止血、补肾固精 ， 多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等 。直接服用鱼鳔胶珠 ， 对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显着疗效 。
3、一般而言 ， 怀孕4至5个月便可食用 ， 临生产前可多几次 ， 这样产后便会舒服些 。此外 ， 外科手术后4至5日 ， 亦可进食花胶 ， 伤口会愈合得好些 。
2鱼胶有什么功效与作用1、鱼胶中含有大量的胶原蛋白质 ， 且易于吸收和利用；
2、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能 ， 提高食欲 ， 有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；
3、能增强肌肉组织的韧性和弹力 ， 增强体力 ， 消除疲劳；
4、能加强脑神经功能 ， 促进生长发育 ， 提高思维和智力 ， 维持腺体正常分泌；
5、可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。
扩展资料
慎食花胶的人群
1、三高（高血脂、高血糖、高尿酸）人群 ， 由于花胶不只含有丰厚的胶原蛋白 ， 同时也含较多的胆固醇 ， 并且属于海产品 ， 故“三高”人群不宜多吃 ， 且在吃花胶的同时要避免饮酒 ， 否则会产生过多的尿酸 。
2、处于生理期的女性同样不宜食用花胶 ， 女性的生理期是坏死的子宫内膜脱落并排出体外的过程 ， 而花胶修复人体组织非常快 ， 补充胶原蛋白的功效很明显 ， 极容易造成脱落的内膜还没来得及排出去 ， 新的内膜就长出来 。
3、另外 ， 由于人体在感冒的时候 ， 消化吸收功能较弱 ， 这个时候吃花胶进补会加重胃肠负担 ， 也不利于花胶中营养物质的吸收 ， 因此花胶对于感冒患者也是禁忌食品 。
4、皮肤病患者和胃呆痰多者也在花胶食用禁忌之列 。
参考资料来源：百度百科-鱼胶
参考资料来源：人民网-花胶虽好这些人要慎食 儿童过量食用易致性早熟
文章插图
3鱼胶的功效鱼胶的功效：
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2% ， 是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料 ， 且易于吸收和利用 。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能 ， 提高食欲 ， 有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力 ， 增强体力 ， 消除疲劳；能加强脑神经功能 ， 促进生长发育 ， 提高思维和智力 ， 维持腺体正常分泌 。
扩展资料：
鱼胶的适宜人群：
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