主料:排骨500g 。调料:葱2段,姜片3片,八角 适量,花椒 3个,料酒适量 。
1、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨 。
2、将排骨放入高压锅中,倒入没过的水 。
3、大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟 。
【高压锅怎么炖海带排骨汤 高压锅怎么炖海带排骨】
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