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窖是中国古代用来温酒的酒器 。它也被用作一种礼器 。它通常用青铜铸造，有三条腿，一只耳朵，两根柱子和一个喇叭形的圆嘴 。商汤打败夏杰后，把它定为皇家酒杯，而诸侯们则用牛角 。
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形状[h/]坛是中国古代祖先盛酒的礼器，是谭涛在新石器时代创造的 。它流行于商代晚期至西周中期，用于盛酒或温酒 。
基本形状是一个微小的嘴，沿着嘴有一根柱子，身体很宽，底部很长 。形状很多，有圆的，方的，有带盖的，有不带盖的 。沿口有一两列，列有蘑菇状、鸟状等不同形态；腹部有直筒、膨腹、小腹等几种类型，分类成袋 。有的是扁平的素面，有的是动物头像装饰；有平底和圆底；有三足、四足、圆锥空足、圆锥实心足、圆柱足等 。
一般来说，商代早期多为平底、空锥形足或薄袋形足 。胎体轻薄，纹饰简单，通常只有一层花纹 。
商代中期至西周早期，多为圆底或肥腹之囊，列满，体重，花纹繁多 。它们通常装饰有图案，如香蕉叶图案，饕餮图案和云雷纹图案，有些是云雷纹制造的，装饰有多层图案 。作为礼器，常与钱、爵配套使用 。
窖是中国古代用来温酒的小酒器 。它被用于裸体仪式，或者也被用作暖酒器 。起源于同形陶器 。
《诗经·大雅·野草上走》说“非献即饮，洗爵而饮” 。最早见于夏末，流行于商代，奢口较同龄人为宽 。沿口有柱，有侧，有长，有盖和无盖的形状 。通常，它是由青铜制成的，有三条腿，一只耳朵，两根柱子和一个圆嘴
是喇叭形的，形状和阿爵一样大，但是没有流，也没有尾巴 。口边只有两列 。有圆扁腹、腹胯，也有少量方、方、四足、有盖的 。盛行于商代和西周 。
史书考证甲骨文有它的象形文字 。王国维认为，《礼记》中所谓“三”的现实是一种器物 。它最初是由玉制成的 。后世珍贵的玉质饮器，常被称为“管” 。“诗歌 。优雅 。《走在芦苇上》:“非供即饮，洗爵饮棺 。”
《说文》 。豆卜》:“玉珏也 。夏战，伊尹，周越爵 。”王戎南齐游仙诗(二):“金足浮于水，玉为春之珠 。”张汤《姚绍之越州宴》诗说:“翠冠吹黄菊，雕紫鳞 。”《红楼梦》第四十一回:“我还看见妙玉拿出另外两个杯子，一个旁边有一只耳朵，妙玉倒了一杯递给宝钗 。”
《李周考公基子人》贾龚燕引《韩石说》云:“爵为一升，钱为二升，符为三升，焦为四升，散为五升 。”另一方面是排名比较靠后 。《礼记·礼记》说:“贵人献爵，卑人献散 。”青铜器的名称，现在俗称古，是宋人定的，最早出现在《博古地图集》中 。
主要用途
是盛酒的器皿，当然也可以当茶具用 。比如《红楼梦》第四十一回宝钗的茶杯，上面刻着“分卦”“云云”三个官字 。
明清以后，随着蒸酒的发明，酒精度提高，酒具也相应变小 。作为酒器，酒器彻底消失了 。
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