文章插图
1、主料：羊腰子250克 。
2、辅料：枸杞子50克 ， 生地黄100克 ， 核桃100克 ， 杜仲100克 。
【羊腰子的汤怎么做 羊腰子汤的做法】3、调料：姜3克 ， 盐5克 ， 味精2克 ， 花生油15克 ， 香油2克 。
4、枸杞子、生地、杜仲洗净 。
5、胡椒肉用沸水烫过 ， 去衣 。
6、羊腰洗净 ， 剖开 ， 去白脂膜 ， 切厚片 ， 下油锅 ， 加姜略炒 。
7、枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中 ， 加入清水适量 ， 用旺火煮沸 。
8、下入羊腰片 ， 转用文火煲2～3小时 ， 加入精盐、味精、料酒、香油 ， 调味即成 。
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