为迎接党的百年华诞 ， 上海市人民 *** 新闻办公室与新民晚报社共同策划 ， 历时半年精心 *** 了《百年大党——老外讲故事》百集融媒体系列产品 。
100位在沪的外国人 ， 讲述他们在中国、在上海生活工作的所闻所见所感 ， 第25期邀请的是来自日本的加藤巧 。
《百年大党——老外讲故事》第25期
姓名：Takumi Kato
中文名：加藤巧
国籍：日本
职业：上海江崎格力高食品有限公司总经理
2017年 ， 上海江崎格力高食品有限公司总经理加藤巧来到上海 。由于从事与食品相关的工作 ， 偏爱食物与料理的他对上海的美食产生兴趣 。上海浓郁的艺术氛围、深厚的文化底蕴也深深吸引着他 ， 让他爱上了这座城市 。
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爱美食 杜绝浪费
来到中国4年多以来 ， 加藤巧已经游历了中国的50多个城市 。“每到一个地方我都会品尝当地的各种食物和茶饮 ， 我希望通过体验饮食来接触当地的文化 。”中国菜肴里 ， 一年四季都有代表性的食材 ， 春季的新鲜蔬菜、夏季的松茸等菌类、秋季的大闸蟹、冬季的火锅 ， 这些美味满足着加藤巧的味蕾 。他说：“上海汇集了国内甚至世界各地的时尚风格与美味佳肴 ， 让我一来就觉得十分亲切 。”
在上海的餐厅里 ， 随处可见“杜绝浪费”的标语 ， 这让加藤巧印象深刻 。“我认为这是一件非常棒的事情 。别人提供给你的食物要全部吃完 ， 如果剩下了 ， 就会对 *** 这个食物的人产生一种愧疚的心情 。所以中国 *** 提出节约粮食的倡议 ， 这并不是一句口号 ， 而是真正落在了实处 ， 大家积极响应 ， 行动起来 ， 我觉得非常好 。”
对于中国消费者来说 ， “格力高”是一个家喻户晓的食品品牌 。1999年8月 ， 格力高在上海成立了上海江崎格力高食品有限公司 ， 正式进军中国市场 ， 多年来为市场贡献了一系列产品 ， 如百奇、百力滋、百醇等 。加藤巧经常在上海参加各类活动 ， 将他们的产品带到福利院和学校 ， 请学生们品尝 。“我们为中国消费者特地开发过不少产品 。”
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回日本 不太习惯
在加藤巧的印象里 ， 上海是一个历史悠久的港口城市 ， 在这里生活的人们过得非常精致 。上海在继承传统的同时也在不断融合新兴事物 ， 吸引着全球各地的人们来到这里 ， 飞速发展的数字化经济、蓬勃发展的文化产业和便利的生活都给他留下了深刻的印象 。“来到上海以后 ， 根本无需使用现金 ， 只要轻点手机屏幕即可付款 。在家中 ， 足不出户就能收到想吃的食物、想买的物品 。外出时 ， 也可以利用手机打车 。”加藤巧笑道 ， 上海的城市数字化提升了他的生活品质 ， 出差回日本时反而有些“不习惯”了 。“这些是上海甚至可以说是中国非常先进和优秀的地方 。”
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爱书店 也爱观展
闲暇时光里 ， 加藤巧喜欢参观上海的博物馆和美术馆 。他说：“上海的展览非常多 。很多展馆都提供了丰富多样的中外展品 。每个场馆的地理位置也都很方便 ， 而且入场费非常便宜 ， 甚至免费 。”加藤巧最常去的是上海当代艺术博物馆 。“这里经常会有当代艺术的展览 ， 会根据季节设置不同的主题 。经常会有我喜欢的艺术家的作品展出 ， 当然从不太熟悉的艺术家的作品中我也能得到新的感悟 ， 所以经常过来 。”
喜欢看书的加藤巧也是上海各大书店的常客 ， 他常常被书店极具特色的建筑外观和品位十足的内部装修吸引 。“全上海遍布着设计新颖时尚的书店 。最近日本的茑屋书店等世界知名的品牌书店也都进驻上海 ， 让我感受到了上海浓厚的人文气息 。”
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采访统筹：胡彦珣
文字：杨欢
视频：张剑
摄影：李铭珅 顾清文（实习生）
【百力滋是哪个国家百力滋】
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