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当咖喱遇见了包子……
By 苗妈小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料面粉 400克水 260发酵粉 4克馅：百梦多咖喱块 80克土豆 一个洋葱 半个南瓜 100克虾仁 100克鸡肉 80克葱 一段蒜 2瓣姜蓉 2克料酒 一勺生抽 一勺老抽 一勺盐 适量白胡椒粉 1克
做法步骤
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1、先将面粉水酵母和成面团放温暖处发酵
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2、发酵的时间，我们准备馅料 。虾去虾线虾壳然后其它食材全部切丁土豆切好之后要泡入冷水中防止氧化变黑
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3、把鸡肉和虾仁，切成丁放入料酒，白胡椒粉，适量盐一点点生抽腌制十分钟 。
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4、锅里放油放入葱姜蒜爆香
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5、再放入腌制好的鸡丁和虾仁翻炒均匀 。
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6、放入百梦多咖喱 。
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7、放入南瓜丁土豆丁洋葱丁翻炒均匀 。
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8、加入两碗水，一勺生抽一勺老抽和适量盐 。大火烧开，盖盖子收汁 。全程大火 。
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9、收干净汤汁，放凉备用 。其实来碗白米饭就直接是咖喱饭了 。
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10、发酵好的面团用手粘粉戳一下，不会缩不反弹面就发好了 。
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11、发酵好的面团排气 。分成20个小面团 。根据自己喜欢可以分的大点 。我做的是小包子 。
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12、包入咖喱馅
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13、凉水上锅蒸13分钟即可 。
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14、非常好吃 。
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15、咖喱控的你一定要试试，要不你会后悔滴 。
小贴士咖喱馅里蔬菜可以根据自己喜欢来放
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