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1、首先用淘米水将海带泡发或者在煮海带的时候加入少量的食用碱、小苏打等 ， 煮软后将海带捞出加入凉水中放凉洗净后便可直接捞出食用 。
【海带怎么洗才不粘 海带怎么洗干净又快又不粘】2、将成团的干海带放置在蒸笼里干蒸半个小时左右 ， 然后用清水浸泡一夜 ， 这样处理后的海带不但脆嫩 ， 用来炖煮凉拌都有很好的口感 。
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