芒种节气的民俗及养生秘诀( 二 )


芒种节气的特色食物
1、喝青梅酒
南京有“煮青梅”习俗 , 溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒 。在南方 , 每年五、六月是梅子成熟的季节 , 梅子采摘了放在家里阴干 , 芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里 , 白酒一般选55度的 , 以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方 , 青梅泡酒过程为一个月 。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源 。
【芒种节气的民俗及养生秘诀】2、吃蛋
芒种节气有吃蛋的习俗 , 因为在芒种节气吃蛋 , 可以给人带来一种比较好的寓意 , 不仅可以让家庭变得更为生活圆满 , 而且鸡蛋也是一种比较有营养的食材 。

我们都知道鸡蛋中含有多种对身体有益的营养物质元素 , 因此鸡蛋可以帮助补充身体气血 , 而且芒种之后气候炎热 , 人体会出现食欲不振的症状现象 , 而鸡蛋可以帮助预防暑天常见的食欲缺乏等苦夏症状 。
3、喝茶
不少地区也有芒种喝茶的习俗 , 因为在芒种喝茶 , 可以提神醒脑 , 缓解身体疲劳 , 对于一些身体疾病也有一定的预防和避免 , 因此也有人说 , 不饮芒种茶 , 一夏天都会比较难熬 。
4、吃君踏菜
君踏菜也是芒种的一种传统食物 , 因为君踏菜是在芒种节气前后上市的一种蔬菜 , 也算是芒种时节的时令蔬菜 , 而且据说在芒种吃君踏菜有清热解毒、护肤的作用 , 对于夏季经常出现的痱子有一定的预防和缓解 。


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