我们知道中国家常菜中炒菜占得比重比较大，在烹饪过程中会产生大量的油烟，如果不能及时排出，会造成室内空气质量严重下降 。但是原汁原味的欧式吸油烟机在设计的时候并没有考虑到中餐重油烟的问题，所以早期刚刚进入中国的欧式吸油烟机显示出了明显的水土不服，吸烟效果不好、跑烟漏烟，很难解决中国厨房的问题 。
不过随着欧式吸油烟机进入中国几十年，这种吸油烟机在不断的改进中，整体结构、材质、电机、风扇、内腔，可以说所有的结构都得到了很好的改善，产品不仅仅在吸力方面有了长足的进步，也针对中国消费者的使用习惯、喜好有了相应的改善，在保证欧式吸油烟机原本优势的情况下，更好地解决中国消费者厨房问题 。
所以，如果您喜欢比较爆炒颠锅，或者有体积比较大的蒸锅，那么我们推荐您购买欧式吸油烟机，它的造型和结构很好的保证了产品吸烟效果和烹饪操作空间，并且在颜值方面有着非常不错的表现 。
侧吸式吸油烟机：
侧吸式吸油烟机算是近些年针对传统的中式吸油烟机和欧式吸油烟机缺点进行大量改良之后，新推出的新式吸油烟机 。这种吸油烟机在造型上发生了非常大的改变，使用了侧面进风的方式，让吸烟口距离油烟源头的炒菜锅更近，能够更快的将产生的油烟快速吸走，非常适合中国家庭这种重油烟重味道的环境，为我们带来更加舒适的厨房环境 。
在侧吸式吸油烟机推出后，越来越多的品牌发现侧吸式吸油烟机虽然因为吸烟口距离炒菜锅近了很多，大量提升了吸烟、排烟能力，但拢烟效果相对较差，如果整体吸力不够，或者炒菜锅中瞬间产生的油烟过多，还是可能会有一定量的油烟散逸 。所以，我们看到了越来越多的侧吸式吸油烟机增加了隔烟屏模块，在吸油烟机工作时，打开隔烟屏，通过隔烟屏为吸油烟机提供更好的拢烟效果 。
可以说目前的侧吸式吸油烟机可能是整体吸烟效果更好的吸油烟机产品，尤其是隔烟屏和与用户方向相反、距离烟源较近的吸烟口，让油烟不再经过用户的口鼻，也不会产生油烟散逸现象，有效提升产品的实际体验感受 。
不过这种产品也并不是十全十美的，因为整体使用了侧吸式结构，在一定程度上侵占了烹饪空间，尤其是如果您和笔者一样属于炒菜喜欢颠锅的人，在使用侧吸式吸油烟机会觉得有些不方便，稍不注意很可能会把菜颠到隔烟屏或吸烟口处 。
总体来说，侧吸式吸油烟机已经成为目前市面上最主流的产品，也是被消费者最为认可的产品，在京东吸油烟机排行榜前20名产品中，侧吸式吸油烟机占到了12席 。所以，如果您注重吸油烟机的整体外观，同时希望吸油烟机的吸力非常好，并且您在烹饪时候没有喜欢颠锅的“好”习惯，侧吸式吸油烟机是您更好的选择 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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