（5）.剪短分穗整形法：疏除花序上部3~4个大分穗；剪短或用手掐短其余分穗，保留长度1~1.5cm即可；不剪除穗尖，把花序修整为长10cm左右的圆柱形 。该法适度控产，成熟果穗形状、果粒均匀一致，商品性状好，颜色黑、糖度高、风味好，为优质果 。
（6）.保果处理：一般于见花后4~10天(盛花期至谢花后3天内)进行 。使用【赤霉素】25ppm喷施，若花期遭遇不良天气时坐果偏少时，可适当提高浓度 。
（7）.定穗和果穗整形：坐果后(见花后18天左右)即可进行定穗，宜早不宜迟 。每亩可定2000穗，选留穗形好的果穗，剪除穗形不好、开花晚、果粒颜色呈淡黄色的果穗 。
留穗尖整形法整形后的果穗一般不用整形；剪短分穗整形法整形的果穗，需剪短超长穗尖及过长分穗，保留果穗长度16cm左右即可 。
（8）.疏果：定穗、整穗后，果粒大小分明时(见花后22天左右，这时果粒似黄豆粒大小)可进行疏果，过小粒、过大粒、畸形粒、密集粒、病虫害粒和发育不良果粒等必须疏除 。
（留穗尖整形法整形的果穗，每穗留果60~80粒；剪短分穗整形法整形的果穗，每穗留果100粒左右） 。须疏至果粒均匀分布、果穗松散，成熟时果穗才紧而不松 。
（9）.膨果处理：疏果结束后(见花后24天左右，这时已进人果实膨大期)即可进行膨果处理，膨果处理只进行一次，可用【赤霉素】50ppm+【氯吡脲】2ppm进行果穗处理 。
（10）.果穗套袋：膨果处理结束后即可套袋 。选用正规厂家生产的葡萄专用育果纸袋，应于晴天进行套袋为宜，注意避开露水和高温时段 。
文章插图
四、肥水管理：
施肥管理：夏黑葡萄是一个需肥量较大的品种，为保证连年丰产，管理中应当重视【有机肥】的使用，才能提高果实品质，取得较好的经济效益 。
全年用肥主要有【基肥】、【催芽肥】、【花前肥】、【膨果肥】、【转色肥】、【采果肥】等几次大肥，在葡萄根系生长高峰期应注意配合使用【海藻生根剂】养根促根 。同时在生长期除根部追肥外还需重视叶面追肥 。
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