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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炸丸子的做法和配方这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、猪肉洗净，切成小块 。
【炸丸子的做法和配方 炸丸子的做法和配方素丸子】2、加入葱姜末、花椒粉、五香粉、酱油、盐、香油、味精，腌制十分钟左右 。
3、将腌制的猪肉剁成糊状 。
4、洗手，把肉酱依次搓成大小均匀的小球 。
5、拿一个小碗，打入三个鸡蛋 。
6、加入一些水，搅拌均匀，加入面粉 。
7、把鸡蛋和面粉打成面糊 。
8、将球放入面糊中，使每个球都均匀地涂上面糊 。
9、锅中加入花生油 ， 加热至八成热 。
10、开始加入肉丸，用中火煎至金黄色 。
11、1.捞出，控油，上桌 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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