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1、鸡蛋放冰箱冷藏比较好，因为冰箱冷藏室的低温条件已经可以满足保存鸡蛋的需求，将鸡蛋放在冰箱冷藏室可以有效延长其保存时间，同时抑制细菌对鸡蛋的侵蚀 。
【鸡蛋放在冷冻室还是冷藏室保存 鸡蛋放在冷冻室还是冷藏室】2、不建议将鸡蛋放入冰箱冷冻室内，因为鸡蛋放在冰箱冷冻室一段时间后，蛋清和蛋黄都会因为低温而冻硬，鸡蛋的内部结构会发生一定变化 。
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