4吃黄鳝有什么好处1、保肝明目 ， 鳝鱼中也含有很多的维生素A ， 维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素 ， 在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用 ， 能缓解肝细胞的衰老 ， 增强肝脏功能 ， 同时也属于视紫红质主要合成原料 ， 增强视力 。
2、促进恢复 ， 鳝鱼和泥鳅一样 ， 都属于常用的滋补品 ， 在病后、产后等虚弱时期最为适合食用 ， 鳝鱼属于高蛋白食物 ， 含有大量的蛋白质 ， 在身体虚弱时食用能促进恢复 。
3、调节体内平衡 ， 黄鳝富含磷 ， 具有构成骨骼和牙齿 ， 促进成长及身体组织器官的修复 ， 供给能量与活力 ， 参与酸碱平衡的调节 。
4、补血 ， 鳝鱼中含有大量的蛋白质 ， 同时也含有较多的矿物质铁 ， 这两种物质都是血红蛋白的主要合成原料 ， 在食用之后有一定的补血效果 。
5、养颜美容 ， 鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高 ， 都属于强效抗氧化物质 ， 在食用之后能清除提捏的自由基 ， 缓解各个脏器及皮肤的衰老 ， 有很强的养颜美容效果 。
以上内容参考：
邯郸新闻网-你不知道的黄鳝好处这么多！ 黄鳝的做法推荐
5黄鳝有什么功效黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗 ， 为温热带的淡水底栖生活鱼类 。
肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 每100克肉中含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克 ， 还含有硫胺素（维生素B.）、核黄素（维生素残）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种重要的维生素 。黄鳝可食部分达65%以上 ， 可做成多种佳肴美味 ， 如红烧鳝片、油溜鳝片、油卤鳝松和鳝鱼火锅等堂菜 。
黄鳝肉、骨、血均可人药 ， 具有补虚劳、强筋骨、祛风湿之功效 ， 主治颜面神经麻痹、下痢脓血、痔瘘、中耳炎、湿疹、顽癣、鼻衄黄肿、小儿疳积、气虚脱肛、子宫脱垂等症 。它不仅药用 ， 而且是美味佳肴 ， 可以食用 。黄鳝肉质细嫩、味道鲜美 ， 营养价值高 。
【黄鳝的功效与作用，小孩子吃黄鳝的功效与作用】肉：性味：味甘 ， 大温 ， 无毒 。
功效主治：补益血 ， 治疗口中唾液过多 。补虚损 。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用 。另可以止血 ， 除腹中冷气肠鸣及混痹气 ， 驱除十二经的风邪 。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人 ， 可以食用 。另外治各种痔、瘘、疮疡 。
血：功效主治：用以治疗疥癣及痔瘘 。治口眼歪斜 ， 用少量麝香调匀 ， 左歪涂右 ， 右歪涂左 ， 正后就洗去 。
治耳痛及鼻衄 ， 分别滴数滴入耳、鼻 。
头：性味：味苦 ， 性平 ， 无毒 。
功效主治：烧成灰后研成末服用 ， 止痢疾 ， 治疗消渴症 ， 除内脏冷气 ， 及消化不良、食物积滞 。
鳝鱼血清有毒 ， 但毒素不耐热 ， 能被胃液和加热所破坏 ， 一般煮熟食用不会发生中毒 。民间用鳝鱼血治病 ， 是否为血中毒素的作用所致 ， 尚待深入研究 。
注：黄鳝的血液有毒 ， 误食会对人的口腔、消化道黏膜产生 *** 作用 ， 严重的会损害人的神经系统 ， 使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡 。
文章插图
关于黄鳝的功效与作用和小孩子吃黄鳝的功效与作用的介绍到此就结束了 ， 不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ， 记得收藏关注本站 。
推荐阅读
- 天秤座男生讨厌什么类型的女生
- 乐平算命最准的在哪
- 属羊的是哪年出生的分别是
- 天秤女对待喜欢的人和朋友的区别
- 花茶是根据什么命名的，花茶又名什么？
- 天秤座女生犯贱的表现
- 凉山算命最准的在哪
- 天麻瘦肉粥的功效和作用，天麻炖肉的功效与作用
- 苤蓝的功效与作用「苤蓝的功效与作用及食用 *** 」
- 天秤座男生喜欢什么类型的妻子