山药韭菜蛋汤做法如下：
1、山药去皮，洗净切成丁；
2、韭菜洗净切成末；
3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
4、锅上水1000克，加入橄榄油、盐、先加入山药丁，大火烧开，转中火煮5分钟；
5、加入韭菜末，再次烧开；
6、放入鸡蛋，搅拌均匀，放点鸡精，淋点香油，出锅装碗 。
这道山药韭菜蛋汤就做好啦 。非常简单，颜值漂亮口感好，健康养生有营养 。
4山药如何做好吃山药的吃法与做法如下：
一、红枣山药粥
食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量 。
1.粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色 。
2.锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮 。
3.待米粒松软后倒入山药、红枣、枸杞，小火慢慢熬，用勺搅拌，直到米粥黏软即可 。
二、清炒山药
材料：胡萝卜，山药，木耳，西芹
1.山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出 。
2.胡萝卜去皮，木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片 。
3.将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出 。
4.锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀 。
5.加点盐、香油即可出锅 。
关于山药怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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